Serundeng Daging Sapi

Daging 1/2 kg Kelapa Parut Bawang Putih 7 butir Bawang Merah 7 butir Kemiri 3 butir Ketumbar 1 sendok makan Air asam jawa 2 sendok makan Lombok besar 2 buah Kunyit 2 ruas Jahe 2 ruas Lengkuas 2 ruas Serre 2 batang Daun salam 5 lembar Gula merah 1/4 kg Kaldu sapi 1 bungkus Garam secukupnya