Serundeng Daging Sapi

Daging 1/2 kg Kelapa Parut Bawang Putih 7 butir Bawang Merah 7 butir Kemiri 3 butir Ketumbar 1 sendok makan Air asam jawa 2 sendok makan Lombok besar 2 buah Kunyit 2 ruas Jahe 2 ruas Lengkuas 2 ruas Serre 2 batang Daun salam 5 lembar Gula merah 1/4 kg Kaldu sapi 1 bungkus Garam secukupnya

Mie

Tepung 1/4 kg Telur 1 butir Merica secukupnya Garam secukupnya Air secukupnya

Ladrang/Kulit Pangsit

300 gram tepung terigu 180 gram tepung kanji 80 gram margarin 1 sachet penyedap rasa 130 ml air suhu ruang (bisa ditambah jika adonan kurang kalis)

Kulit Lumpia

Tepung terigu seperempat kg Tepung maizena 1 sdm Telur 1 minyak goreng 2 sdm

Kue Pastel Ala Bunda Dian

Bahan Kulit Tepung terigu 5 ons atau 500 gram Tepung beras 60 gram Tepung tapioka 60 gram Kaldu sapi 2 bungkus Mentega 160 gram dipanaskan dan diberi minyak goreng 4 sendok Air dingin 200 ml Bahan Isi Wortel setengah kg Kentang setengah kg Ayam seperempat kg seledri bawang pre merica kaldu sapi gula garam secukupnya

Resep Kue Lapis Ala Bunda Dian

Santan kental 1,8 liter Garam 1 sdm Gula 3 ons atau 300 gram Tepung beras 4 ons atau 400 gram Tepung tapioka 2 ons atau 200 gram Pandan Wangi Pandan Pewarna Cara membuat: Didihkan santan lalu masukkan garam dan gula Biarkan santan dingin Lalu campurkan tepung beras dan tapioka Aduk sampai tidak ada yang bergerindil